Правило создания рабочего треугольника, которое лежит в основе планировки любого пространства, в угловых кухнях реализуется как нельзя лучше. Есть и другие аргументы в пользу такого дизайнерского решения:
- рациональное использование свободного места;
- удобное зонирование;
- увеличенная вместимость не в ущерб компактности.
Варианты планировки
Ещё одно важное преимущество угловых кухонь — разнообразие вариантов организации пространства.
Г-образная
Отличное решение для малогабаритной кухни. Встроив в нее бытовую технику, можно освободить место для полноценного обеденного стола. За шкафами легко скрыть все инженерные коммуникации, при этом обеспечив к ним свободный доступ для обслуживания и ремонта. Справа холодильник, который уравновешивает Г-образную форму кухни, в углу — мойка, слева — варочная панель (или наоборот) — классический рабочий треугольник. При этом хозяйке придется совершать минимум движений, чтобы достать посуду, столовые приборы из шкафов. Г-образная угловая кухня может быть спроектирована как с верхними шкафами, так и без них. В последнее время стало популярным решение, которое позволяет увеличить пространство для хранения (актуально для квартир-студий): все до потолка также закрывается фасадами.
С островом
Смотрятся презентабельно, делают пространство более функциональным, однако для небольших помещений не подходят. Остров может служить как обеденной, так и рабочей зоной, также возможно их комбинирование. Островная угловая кухня образует единый ансамбль, при правильном расположении создает впечатление сбалансированности и гармоничности.
С прямыми верхними шкафами
В классическом виде линии верхних и нижних шкафов располагаются параллельно, но такое размещение можно нарушить, сделав верхний ряд прямым. Подобное решение смотрится вполне органично и современно. Как правило, верхние шкафы устанавливают над той частью кухни, где расположена мойка, а пространство над варочной поверхностью остается свободным. Здесь может быть вытяжка, телевизор, открытые полки. Такой вариант планировки подходит тем, кто не пользуется большим количеством кухонной утвари и бытовой техники, так как место для хранения ограничено.
Со встроенным шкафом-стеной
Это относительно новое, но уже ставшее популярным решение: одна часть гарнитура выполнена в виде встроенного шкафа во всю стену, а другая примыкает к нему. Есть два варианта планирования:
- к шкафу «пристраивается» рабочая зона, обычно без верхнего ряда;
- в углу остается ниша, в которой можно разместить, например, кухонный комбайн или мелкую бытовую технику.
В «стену» можно встроить холодильник, духовой шкаф и микроволновую печь, собрав таким образов крупногабаритную технику в одном месте.
Без верхних шкафов
Когда хочется больше пространства и естественного света, подойдет дизайн угловой кухни без верхних шкафов. Одна из сторон «треугольника» будет расположена под окном, другая — вдоль стены. Такой вариант планирования часто используется в сканди, кантри, провансе, винтажных и индустриальных интерьерах. Смотрится аутентично и гармонично, считается достаточно удобным, даже несмотря на то, что количество мест для хранения уменьшается почти вдвое.
Кухня без верхних шкафов мало подходит для квартир из старого жилого фонда, так как тогда все инженерные коммуникации останутся на виду. Чтобы реализовать такой вариант дизайна, потребуется либо скрыть их под отделкой стен, а это не всегда возможно согласно требованиям безопасности, либо использовать дизайнерские решения для оформления электропроводки, газовых труб и отопительных приборов.
Как сделать угловую кухню эргономичной
Сама по себе угловая планировка уже делает пространство эргономичным. Чтобы достичь еще большего комфорта и функциональности, при проектировании кухни необходимо учесть несколько важных моментов:
- Набор бытовой техники. Нужен полный список приборов, включая чайник, кофемашину, мультиварку, которые планируется использовать. Многие из них не будут стоять на столешнице постоянно, но место для их размещения и хранения надо предусмотреть. Такую технику, как холодильник, посудомоечная машина, варочная панель, духовой шкаф, лучше купить заранее, чтобы точно знать габариты и особенности конструкции. Оптимально, если вся техника, включая холодильник, встраиваемая.
- Расположение коммуникаций (водопровод, канализация). Как правило, мойка располагается именно там, где находится выход канализационной трубы. Это делается для того, чтобы не тянуть последние внутри шкафов. В большинстве случаев канализационный отвод расположен в углу комнаты и там же или недалеко от него устанавливается мойка.
- Системы хранения. Важно, чтобы угол не стал «мертвой зоной», которая просто не используется. В угловые шкафы сложно добраться, но там можно хранить много полезных вещей. Установка выдвижных систем хранения решит эту проблему.
- Барная стойка. Добавление этого несложного элемента в планировку кухни позволяет отказаться от обеденного стола, увеличить площадь рабочей поверхности и количество мест для хранения, зонировать пространство.
Декорирование гарнитура
Угловое расположение кухни позволяет использовать любые варианты декорирования. Это могут быть как глянцевые, так и матовые поверхности, классические фасады, натуральные текстуры, монохромная палитра или контрастные сочетания. Современные крепежные системы позволяют полностью отказаться от внешней фурнитуры: шкафы открываются от легкого нажатия пальцами, а закрываются с помощью доводчиков. При выборе такого варианта необходимо подобрать фасады, имеющие специальное покрытие, на котором не остается следов от пальцев.
Фигурные решения для угловой кухни так же уместны, как и для классической прямой. Традиционно в декорировании пространства используется искусственное освещение. Это может быть подсветка по периметру, локальное освещение рабочих зон, точечные светильники.
При выборе стоит помнить, что кухня — это та часть интерьера, которую не меняют каждый год. Мода скоротечна, новые тренды не всегда приживаются в наших условиях. Нестандартные решения могут выглядеть смело и интересно, но в жизни оказаться нефункциональными, непрактичными.
Ещё один важный момент: ультрамодная мебель — это всегда очень дорого, долго и сложно в исполнении. Исходя из этих моментов становится понятно, что декор в дизайне кухне должен быть подчинен «базе», то есть соответствовать принципам практичности и комфорта. Современная кухня тяготеет к минималистичности: простые решения, например, гладкие фасады, никогда не теряют актуальности. Они могут послужить основой, на которую с помощью современных материалов и технических решений можно наложить идеи клиента.
Советы по выбору угловой кухни
В бюджетном сегменте используются недорогие материалы и фурнитура. Если выбрать сложные цвета (серый, синий, зеленый), кухня будет выглядеть солиднее. Чем дороже отделочные материалы, тем более широкий выбор цветов, текстур. Столешница — это главная рабочая поверхность, поэтому лучше на ней не экономить. Однако варианты из натурального и искусственного камня, дерева, хоть и стоят дорого, слабо защищены от механического воздействия, сколов, поэтому практичным такой выбор не назовешь.
Собираясь заказывать кухонный гарнитур, у клиента обычно уже есть представление о том, каким он будет. Даже в этом случае дизайнеры «Много Кухонь» рекомендуют не концентрироваться на одном варианте, а сравнить два-три. Лучше всего обратиться за консультацией непосредственно в ту компанию, которая будет изготавливать новую мебель. С персональным дизайнером можно предметно обсуждать разные планировки и способы декорирования.
5 
