Как спланировать угловую кухню?

Главной особенностью большинства современных квартир в Москве является небольшая площадь кухни, которая требует более тщательной организации пространства. Из всех вариантов компоновки мебели лучше всего с этой задачей справляются гарнитуры Г-образной формы. Они позволяют оборудовать кухню любых размеров всем необходимым, дают достаточно места для хранения кухонных принадлежностей и имеют удобную рабочую поверхность. При этом после установки углового гарнитура даже в очень маленьком помещении остается пространство для обеденной зоны.

Как добиться максимального комфорта при планировке кухни?

Г-образные гарнитуры состоят из трех сегментов – центрального элемента и двух прямых ответвлений. Существует несколько вариантов установки такой мебели:

• в маленьких кухнях модули расставляют вдоль двух смежных стен;
• в больших прямоугольных помещениях вдоль стены устанавливается только одно из ответвлений. Второе располагается перпендикулярно, то есть поперек кухни. Такая полуостровная компоновка увеличивает количество рабочих поверхностей, повышает эргономичность мебели и визуально зонирует помещение.

Независимо от варианта установки, в процессе подбора или индивидуального проектирования комплекта необходимо придерживаться правила «рабочего треугольника». Базируется оно на равноудаленности трех основных зон: холодильника, места для подготовки ингредиентов и варочной панели. Идеальным считается расположение секторов в форме равнобедренного треугольника, вершина которого – мойка и разделочная поверхность. Такая планировка позволяет исключить «лишние движения» повара и минимизировать время приготовления пищи.

Выбор модулей

При выборе гарнитура некоторые сложности может вызвать количество верхних шкафов и форма углового модуля (трапециевидная тумба или составной сегмент с прямым внутренним углом). Как правило, выбор зависит от площади кухни.

Для небольшого помещения стоит купить вариант с перпендикулярным расположением двух тумб, который не только занимает меньше места, но и позволяет задействовать всю поверхность столешницы. Нижние шкафы обязательно должны дублироваться верхними модулями, иначе места для хранения может не хватить.

В больших кухнях действуют не такие строгие правила компоновки. Угловая тумба может быть трапециевидной, а от верхних модулей на одной из стен можно отказаться совсем. Это сделает гарнитур менее громоздким и дополнительно снизит цену комплекта.